为促进食品产业的高质量发展，为全产业链的食品安全提供保障，上海市食品安全工作联合会与上海市食品学会定于2025年3月20日-21日在上海举办“2025中国（上海）食品安全与产业发展大会”。大会将邀请食品安全科技和产业领域的学者专家，政府监管、行业组织、企业和第三方机构的负责人及有关人员等，围绕食品行业的科技创新、转型升级，食品消费的迭代升级，营养与功能食品的创新研发、食品安全与品牌管理、食品安全监管与标准创新等相关议题进行分享与交流。会议形式包括主题报告、专题会议、互动交流和企业展示等。▍会议组织主办单位：上海市食品安全工作联合会、上海市食品学会协办单位：上海博华国际展览有限公司▍会议时间、地点时间：2025年3月20-21日地点：上海神旺大酒店二楼（徐汇区宜山路650号）▍会议议程(一)大会主题报告时间：2025年3月20日（周四）9:00-16:45主持人：王锡昌 上海市食品学会理事长、上海海洋大学教授-09:00-09:20 领导致辞王琳 上海市市场监管局副局长潘迎捷 上海市食品学会名誉理事长陈祖尧上海市食品安全工作联合会会长-09:20-10:00 未来食品发展趋势与挑战陈坚 中国工程院院士、江南大学原校长-10:00-10:40 食品安全与食品产业的高质量发展马纯良 国家市场监管总局食品生产监管司原司长-10:40-10:50 上海市食品学会&江崎格力高合作签约仪式-10:50-11:05 “光明乳业杯”&“百胜创星杯”创新赛事颁奖仪式-11:05-11:35 膳食营养素参考摄入量（DRIs）与食品产业发展丁钢强 中国疾病预防控制中心营养与健康所首席专家-11:35-12:00 圆桌论坛顾振华 上海市食品安全工作联合会首席专家-12:00-13:30 午餐----------------------------------------主持人：陈祖尧 上海市食品安全工作联合会会长-13:30-14:00 严管·共治·创新:上海食品安全的现状与挑战苏宗文 上海市市场监督管理局食品协调处处长-14:00-14:20 创立品类，创新品牌（拟）张春 欧力（上海）饮料有限公司总裁-14:20-14:40 健康引领下新型乳品开发与案例刘振民 光明乳业研究院 院长-14:40-15:00 费列罗食品安全与品质把控（拟）韩鑫君 费列罗中国 食品安全与质量负责人-15:15-15:35 上海市营养健康工作推进情况（拟）臧嘉捷 上海市疾病预防控制中心营养科主任-15:35-15:55 味全在食安管控上的科技创新分享费敏 味全集团大陆冷藏事业 品质保证部 资深经理-15:55-16:15 智润守食安，科技碳“废”凡（拟）中器环保新能源集团有限公司-16:15-16:45 食品舆情传播分析报告陈培婵 中国健康传媒集团首席政府事务官专题分会一(福厅)：食品安全与品牌管理时间:2025年3月21日（周五）9:00-11:40主持人：陈祖尧上海市食品安全工作联合会会长-9:00-9:30 食品过敏风险管控顾振华上海市食品安全工作联合会首席专家-9:30-9:50 食品安全助力建设信任供应链姚海燕 Intertek天祥集团项目技术经理-9:50-10:10 《绿色数字虫害管理探索与方案》顾祥‌上海闽泰环境卫生服务有限公司总经理-10:10-10:30 智慧食安——多元化品牌发展的基石上海紫燕食品股份有限公司负责人-10:45-11:05 探索“全链条”监管，助推“老字号”食品企业高质量发展张彬 上海市黄浦区市场监管局副局长-11:05-11:25 食品安全智慧监管彭少杰上海市市场监管局信息应用研究中心副主任专题分会二(旺厅)：提升健康元素：新食品原料、功能性原料的应用时间:2025年3月21日（周五）9:00-12:00-9:00-9:30 新食品原料审核相关标准与流程欧瞳 国家食品安全风险评估中心评估三室研究员-9:30-9:50 益生元母乳低聚糖和益生菌对于婴幼儿健康的促进作用达能-9:50-10:10 益生菌能量场不止在肠道（拟）-10:25-10:45 食药物质健康声称与主动健康董政起中国医学科学院药用植物研究所研究员-10:45-11:05 食品科技创新在人参中的应用及技术引领刘晓峰上海领参科技有限公司总经理-11:05-11:25 低GI食品的健康作用及开发宋立华 上海交通大学农业与生物学院教授专题分会三（福厅）：食品监管与标准创新时间:2025年3月21日（周五）13:30-17:00主持人：罗永勤 上海市食品安全工作联合会副会长兼秘书长-13:30-14:00 餐饮食品安全监管面临的挑战和对策措施魏红勇 上海市市场监管局食品经营处副处长、二级调研员-14:00-14:30 2024年食品行业投诉举报情况简析沈沁芬 上海市市场监管局投诉举报中心副主任-14:30-14:50 以标准新“食”力，“饮”茶姬新未来李一凡茶姬(上海)品牌管理有限公司公共事务中心高级总监-15:10-15:40 让标准赋能食品产业链高质量发展李菁上海市市场监管局标准创新处处长-15:40-16:00 食安科技——为餐桌护航，为企业赋能沈孆 上海千北智能科技有限公司创始人&CEO-16:00-16:20 上海市浦东新区食品安全现代化治理助推产业高质量发展案例交流金湘 上海市浦东新区市场监管局食品协调处处长-16:20-16:40 “解码新标准，共筑新食代”：食品添加剂使用标准2024版解读与展望陈向荣上海市市场监管局食品生产处副处长、二级调研员专题分会四（旺厅）： 焕新食品配方：美味与健康的秘诀时间：2025年3月21日（周五）13:30-16:30-13:30-14:00 2025全球食品与饮料趋势：中国篇范超 英敏特大中华区食品饮料行业商务总监-14:00-14:20 适老食品产业的健康发展孙建琴上海市老年营养健康质控中心主任-14:20-14:40 创新原料融合的零食配方秘诀（拟）刘畅 上海江崎格力高食品有限公司-14:55-15:15 原料革新，风味创新（拟）李锦记（新会）食品有限公司上海分公司-15:15-15:35 如何领先无糖植物饮料赛道高飞元气森林公共事务总监 参考资料： 中国上海国际食品配料展览会 Fi Asia China举办地区：上海展会日期：2025年06月24日-2025年06月26日开闭馆时间：09:00-18:00举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号展览面积：100000观众数量：65000举办周期：1年1届主办单位：Informa Markets、中国医药保健品进出口商会