乡村餐饮一直是中餐文化的重要组成部分，近年来随着乡村物质条件不断提升，乡村生活越来越丰盛，餐饮食材多元化、菜式多样化、人才多有涌现。 为壮大乡村人才队伍，搭建乡村烹饪技能人才切磋技艺、展示风采的平台，提升乡厨的烹饪技术，2024 首届乡宴烹饪创新成果展评将于3月29日在湖北武汉盛大举行，本次大赛食材由福建省水手食品有限公司特别提供。 “水手食品”作为福建省农业产业化龙头企业，传承于1871年，创建于1995年，专注于深海鱼糜食品，建立了从源头的原料+研发+生产+销售+冷链物流为一体的产业化运营模式。公司先后荣获“国家高新技术企业”、“福建省名牌产品”、“福建省著名商标”、“福建省农业产业化龙头企业”等多项荣誉称号及出口认证。 以匠心致匠心，专注高品质鱼糜制品 水 手专注于高品质鱼糜制品，秉承【以匠心，致匠心】的工匠精神，坚持以深海鱼为原料，融入特色妈祖文化，为【品质生活者】带来美食和精神的双重享受，打造百姓信赖的百年产业品牌。 三十而励，逐梦远航！水手诚意携带三十周年三大王牌单品亮相本届良之隆·2024第十二届中国食材电商节，为餐饮提供特色水产食材、助力行业创新发展。 中国鲍鱼福袋领鲜者——鲍鱼福袋； 非遗美食，手工传承——扁肉燕； CCTV央视推荐，畅销欧美、中东、东南亚等——蟹味球。 水手有福鲍，招财三件宝，水手邀您一起共赏。 匠心海产品，提供美味新生活 “高端料理”鲍鱼福袋： 一只福袋整只鲍 水手重磅单品鲍鱼福袋，2023年全新升级，一经推出即获得热烈反响。精选南日岛优质鲍鱼，肉质肥美有嚼劲，鱼籽颗颗饱满，咬在嘴里哔啵哔啵，豆皮弹韧吸汁，吃一口仿佛置身南日岛，满满鲜甜海味涌入口腔，予人层次丰富的味觉体验。更有5种不同的选择，体验不一样的海味盛宴。 “非遗匠心”扁肉燕——脆皮肉包肉，手工馅料足 水手传承非遗文化——第5代非遗燕皮技术，研创独具莆田风味的扁肉燕，千锤百炼，薄如蝉翼，以肉包肉，集脆、弹、鲜、爽于一体的特色小吃，久煮不烂，一口脆爽韧而有劲，蒸煮炸串样样出色。 “央视推荐”蟹味球——蟹味足，才够味 CCTV央视推荐，中东和东南亚市场近10年沉淀得到消费者认可和好评！以一弹二Q三脆四爽五鲜的奇妙口感和品质坚守，继续领跑市场，扬名海内外。营养美味，孩子爱吃，妈妈喜欢！ 味蕾不停歇！还有航海日记系列、锁鲜装系列等多种热销单品，更多水手精品等你发现。 水手&首届乡宴烹饪创新大赛 三十而励、向海航行。水手创立30周年之际，倾心为一直支持水手的合作伙伴，喜欢水手的食客们带来更多惊喜的畅销产品。秉承匠心，手工制作，真材实料，美味营养，是水手对每一份产品的坚持。 本次水手将携更多新品爆品在良之隆·2024第十二届中国食材电商节上闪亮登场！来水手，品尝“2024首届乡宴烹饪创新大赛”同款美味佳肴，身临其境地体验非遗传承美食的创作艺术，现场“食趣共赏”，更有精彩互动和超级豪礼迎接各位。 3月29日诚挚邀请来宾莅临武汉国博中心C区活动区域品鉴，我们准备精美好礼感恩回馈市场 。 扫上方太阳码 ，抢先 领票参观、锁定精彩！ 中国食材电商节，始创于2008年，历经15年发展，秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨，凭借对中国食材供需贸易生态的长年专注，服务国内外数万家餐饮食材企业，打造中国最专业的餐饮食材产业链展览盛会，并于2018年获得国际展览业协会（UFI）品牌认证。（点击下方图片，了解展会详情）餐饮&食材人 都会的公众平台