开年酸汤牛肉的爆火，揭开了2024火锅创新的序幕！ 而回顾去年，48.3万家火锅店也在互竞共生，不断在品类、模式、产品等方面前进创新。 步入2024，大浪淘沙之后留下的火锅餐饮企业，将迈进新纪元。如何赢在新的起跑线？在开年的重要时刻，我们如何谋好开局篇？ 3月29日，由火锅餐见、良之隆主办，餐见数据研究院承办的“火锅产业创新风暴论坛暨《中国火锅经营发展报告（2024）》发布会”，将在武汉洲际酒店盛大举行！ 1、开年谋开局！创新议题一次讲透 创新供应链的密码是什么？ 大热的AI，如何在餐饮中创新应用？ 如何寻找足以出圈的火锅新模式？ 极致内卷下，火锅品牌如何有效创新？ 本次论坛，从前端品牌到后端供应链，从门店经营到区域成长，从爆品、营销到模式，多维度的创新议题，一次讲透！ 2、大咖领衔！拆解行业经营风向 本次论坛，不仅有 锅圈董事长对创新型供应链及万店连锁的独特见解，前巴奴毛肚火锅供应链总经理翟志刚关于AI在餐饮中的创新应用分享，还有新锐品牌后火锅联合创始人黄菱带来对创新模式的分享。 同时武汉区域王代表品牌 火瀑椒麻火锅创始人吴龑、 天津区域王代表品牌 芳竹园火锅创始人梁继坤 、新一代重庆火锅代表品牌 四间火锅创始人春哥 、济南火锅黑马品牌 阿光正传重庆地摊火锅创始人闫智翔 ，将会在圆桌论坛为大家揭秘创新风向。 当然还有若干款创新爆品，现场揭开神秘面纱！ 3、经营必读！《中国火锅经营发展报告（2024）》现场发布 作为已在行业深耕7年之久、垂直火锅赛道的全媒体平台，这是火锅餐见连续第3年重磅发布的火锅行业报告，联合了 天财商龙 数据方，样本更全面，标准更明确，视角更成熟。 ◎《中国火锅经营发展报告（2024）》 在本次论坛上，《中国火锅经营发展报告（2024）》这本火锅餐饮人的必读指南，将现场发布！关于最新火锅大盘、品牌趋势、消费趋势、品类风向、食材创新等，您将成为第一批得到剖析结果的观众。 4、闪耀时刻！两大火锅创新榜单颁发 了解创新品牌、创新产品背后的打造逻辑，能让火锅餐饮人对创新有方向性的启发和思考！ 本次火锅产业创新论坛还将举行 《中国火锅品牌创新榜》、《中国火锅供应链创新榜》 颁奖仪式！通过榜样的力量，来明晰进化的方向！我们将与行业人共同见证这些品牌与企业的高光时刻。欢迎火锅从业者踊跃报名！ 榜单参评 《中国火锅品牌创新榜》 《中国火锅供应链创新榜》 添加餐见君微信咨询参评（同微信）👇👇👇（点击图片链接参与活动领福利，仅限已经领票的观众参与）中国食材电商节，始创于2008年，历经15年发展，秉承“让天下没有难找的食材”的服务宗旨，凭借对中国食材供需贸易生态的长年专注，服务国内外数万家餐饮食材企业，打造中国最专业的餐饮食材产业链展览盛会，并于2018年获得国际展览业协会（UFI）品牌认证。（点击下方图片，了解展会详情）餐饮&食材人 都会的公众平台