上方扫码👆提前注册 🎁 免排队免费领票！ ****** 3月27-30日，第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会圆满落幕。 此次展会的成功举办， 受到了各大媒体的广泛 ，并 以文字、图片、视频等方进行了集中报道。接下来让我们 一起看看 媒体眼中的2024HOTELEX上海展 ！ PART. 0 1 好评如潮，观众如云，幸不负众望 “万款全球餐饮新品云集上海’”、“40万㎡超级大展”、“规模巨大的餐饮展会来了”、“超万种全球新品”、“30＋行业重磅论坛”、 “ 成为风向标之前，先接近风向标 ” .. .... 各大专业媒体 盛赞了展会的宏大规模、参观人数、丰富的展品、论坛及赛事活动等 ，并对2024HOTELEX上海展的风向标意义给予了高度认可。 sdfd（部分报道截图，点击查看大图）本届展会集结了代表海内外酒店餐饮核心精锐力量的 3,818家 参展商， 展示品牌超10万个 。展会不负众望，累计 接待观众283,046人 ，同比增长15.43%。其中 海外观众9,275人 ，同比增长54.45%！ 300＋ 官方媒体、行业媒体、KOL等通过、客户端、网站、抖音、小红书等渠道对展会进行了追踪报道。 PART. 0 2 食饮采购殿堂，洞悉行业趋势 2024年HOTELEX上海酒店及餐饮展为专业人士打造了一站式食饮采购殿堂，不仅提供了宝贵的交流和合作机会，更是 是 探索行业未来、洞察先机的窗口。 文汇报、上观新闻 等主流媒体 ，餐饮界、职业餐饮网、餐饮老板内参等 餐饮行业头部媒体 ， 中国饮品快报、咖门、全球烘焙指南等 咖啡烘焙饮品行业垂类媒体等都通过与 展商及行业人的交流，洞察了行业风向讯号， 对展会进行了深度报道。 接下来让我们一起看看各专业媒体都从展会观察到哪些行业趋势。 餐饮行业6大趋势 1.相较“更低的价格”，知名供应链企业更倾向给出“更好的选择”——前瞻性地餐饮红海中涌现的激流，持续打造自身长板，提供抓住细分趋势市场的可落地方案，帮助餐饮企业获得流量与留量的增长。 如. 味型调整更精细化 、尝试更多应用方式； 更高效 冲击新场景，承接消费新需求。 2.餐饮业面临内卷和极致竞争， 连锁化趋势明显 ，品牌和创业者寻求规模化发展。 3.餐企集体探索降本提效，餐饮设备成提效利器. 4. 餐饮品牌和供应链服务商面临国际机遇和挑战， 国际展商增多，本土企业和国际品牌双向流动。 5. 高端与大众消费并行 ：原生态、地道食材与味蕾刺激并存。（截图自上观新闻）6. 更加 追求“颜值” ，也是后疫情时代的餐饮消费新特点。（截图自上观新闻）(部分报道截图）咖啡饮品行业7大风向 1.奶基底 ： 健康化的小料和饮品系列产品受到，奶基底趋向“轻量化”，米乳、类牛乳受、植物基仍有潜力待挖掘。 2.茶叶 ： 花香、果香、竹香等香气的茶叶继续流行。茶底追“烟感”，也是今年茶底的一大亮点。 3.养生依旧流行： 陈皮、山楂、黑枸杞纷纷亮相展会。 4.抹茶 ： 抹茶产品多样化，包括桂花抹茶、茉莉抹茶等。 5. 从咖啡豆来讲，随着消费者认知的深入， 咖啡豆的产区、风土和树种 会受到更多。 6.设备： 智能和智造成为咖 啡茶饮设备展示的关键词，而未来咖啡和茶饮的制作将越来越简单。展会上， 全自动茶咖机 引起了行业人围观， 萃咖啡、萃茶、液体融合一键完成 ， 在出品风味上亦有不错表现。 7.糖浆 ： 随着健康意 识的提高，零糖、零能量、零脂肪的糖浆产品受到欢迎。 (部分行业垂类自媒体报道截图）PART. 0 3 官媒报道阵容强大，声传九州 3月19日-4月1日，媒体对 2024 上海旅游产业博览会的相关报道，全网监测平台共监测到 12548 条。 作为本次上海旅游产业博览会的重要组成部分，在关键词云中，酒店及餐饮词频达502次。 中央、本市及全国各大主流媒体及新媒体予以了广泛、持续 。 主要有： 上视新闻综合频道、东方卫视等电视频道；人民日报海外版、中国旅游报、中国贸易报、解放日报、文汇报、 新民晚报、青年报、劳动报、上海法治报、南通日报、台州日报、 温州都市报等报刊；人民日报、新华社、学习强国、文旅中国、 环球时报、国际金融报、看看新闻、上观新闻、澎湃新闻、周到上海 、阿基米德 FM、话匣子、文汇、界面新闻、搜狐视频、腾讯视频、抖音、快手、小红书、哔哩哔哩等客户端； 人民网、光明网、环球网、央广网、中国新闻网、中国经济网、中国网、中国青年网、中国日报网、国际在线、证券日报网、消费日报网、观 察者网、文汇网、东方网 、凤凰网、网易新闻、搜狐新闻、百度百家、ZAKER、一点资讯、新浪看点、腾讯看点等网站； 上海发布、乐游上海、浙江发改 、CTPI 主题公园研究院等。（部分报道截图）各协会纷纷进行宣传。 中国旅游协会、上海市餐饮烹饪行业协会、中国旅游饭店业协会、上海市工商业联合会、中国轻工企业投资发展协会、中国罐头工业协会、中国食品土畜进出口商会、世界中餐业联合会、 浙江省饭店业协会、上海市食品协会、上海市旅游行业协会饭店业分会、江苏省烹饪协会、江苏国际餐饮博览会、山东省旅游饭店协会、南通饭店与餐饮业商会 等均对展会进行了报道。（部分截图示意）展会期间，HOTELEX上海展以其丰富多彩的活动和精彩纷呈的展品，吸引了来自世界各地的观众， 为行业发展注入了新的活力与动能 。无论是业内专家还是普通观众，都对展览的规模和质量赞叹不已。 2024年6月27-29日 ， 让我们共同期待 2024 成都国际酒店用品及餐饮博览 会 继 续为行业发展谱写新的篇章！ 2024 HOTELEX成都展，将携手海名会展旗下 2024 第12届成都餐饮供应链博览会， 共同整合全国一线餐饮酒店中高端资源和三四线下沉资源。 成都世纪城新国际会展中心 ，期待再次相见！ RECOMMEND 往期精选文章 点击【】 限免HOTELEX成都展会门票