创新有力量，焙烤“新势力” 5月21-24日，同期同地@第26届中国国际焙烤展 邀您概览系列“创新“”主题活动 ↓↓↓ 2024 创新“新势力 ” 主题论坛 论坛一 烘焙原料创新与应用 5月21日13:30-16:30 5月21日下午 ， 食研汇FTA、 食研汇Foodix &食研课堂、 食品商务网 与中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司 将在 国家会展中心（上海）M601会议室 联合主办 「Bakery China Innovation Talk 创新“新势力”论坛——烘焙原料创新与应用」 ，主题论坛。 本次论坛，邀请到了 益普索（中国）咨询有限公司 事业部群董事总经理老大卫（饶峥）为大家带来 《 趋势与机遇——从消费者需求变迁看烘焙行业创新机会 》 报告分享。报告将从 烘焙行业市场环境变化、 消费者需求演变、 消费者特征三方面入手，为大家带来 新消费时代下烘焙行业的消费者观察报告。 扫描海报二维码， 提前锁定精彩内容（点击查看大图）2024 创新“新势力 ” 主题论坛 论坛二 健康烘焙尽在帝斯曼-芬美意 5月22日13:30-15:30 2024 创新“新势力 ” 主题展区 每届中国国际焙烤展览会现场，都是众多参展企业新产品和新技术全国乃至全球首发的首选平台！本届展会期间特别推出 Bakery China 创新“新势力”主题展区 ，旨在协助国内外知名企业，挖掘、拓展商业新渠道和消费潜力，为专业买家商贸互动提供更多可能性！ 创新新势力主题展区·参展企业推介 01 帝斯曼-芬美意 展位号：H01 帝斯曼-芬美意 ： 作为营养、健康和美丽领域的创新者，帝斯曼-芬美意再创、制造和组合重要的营养元素、风味和香气，为全球不断增长的人口保持繁荣发展提供助力。公司拥有广泛全面的解决方案、天然可再生的配料成分，以及闻名业界的生物科学实力，致力于在创造生活所需，满足消费者所想的同时，实现可持续发展。帝斯曼-芬美意是一家瑞士-荷兰公司，目前已于泛欧阿姆斯特丹交易所上市，业务遍及近60个国家地区，营收超过120亿欧元。秉持“我们让生活更美好”的使命，近30,000名员工组成的多样化全球团队随时随地致力于为全球数十亿人口创造价值。 As innovators in nutrition, health, and beauty, dsm-firmenich reinvents, manufactures, and combines vital nutrients, flavors, and fragrances for the world’s growing population to thrive. With our comprehensive range of solutions, with natural and renewable ingredients and renowned science and technology capabilities, we work to create what is essential for life, desirable for consumers, and more sustainable for the planet. dsm-firmenich is a Swiss-Dutch company, listed on the Euronext Amsterdam, with operations in almost 60 countries and revenues of more than €12 billion. With a diverse, worldwide team of nearly 30,000 employees, we bring progress to life™ every day, everywhere, for billions of people. 识码进入企业店铺，了解更多企业及产品信息 展示产品：PreventASe®天冬酰胺酶 PreventASe® 02 雀巢专业餐饮 展位号：H02 雀巢 是全球最大的食品制造商之一，总部坐落于瑞士，是拥有157年悠久历史的奶制品专家。雀巢专业餐饮是其重要的业务单元，致力于成为餐饮客户的长期发展伙伴，提供创意无限的食品和饮料解决方案，让消费者感受更多的创新与愉悦。此次参展，将带来全线乳制品产品以及其创新应用的蛋糕甜品/面包烘焙/咖啡奶茶方案。 识码进入企业店铺，了解更多企业及产品信息 展示产品：雀巢淡奶油-多效全能 展示产品：雀巢奇巧威化可可酱 03 惠州高比烘焙设备有限公司 展位号：H03 KOLB 高比 起源于欧洲，2017年加入德国WIESHEU集团。拥有89年的烘焙行业经验与发展，产品畅销80多个国家与地区。 我们专注于为连锁品牌、精品面包房、酒店、餐厅和咖啡茶饮连锁店等开发、生产和销售商用烘焙设备。高比产品含：Laguna 层炉系列、Atoll 热风炉系列、Atollspeed 快速烤箱系列、醒发箱系列、现烤门店组合系列和面包房加工设备。 KOLB is from Switzerland, Europe, with more than 80 years of experience and development in the bakery industry,,and its products are sold to more than 80 countries around the world! We specialize in developing, producing and selling products for bakeries, retailershotels, restaurants and coffee and tea shops. Kolb professional oven products include: Laguna oven series, Atoll series, Atollspeed series, Proofer series, Kolb Open-kitchen solutions and bakery processing equipment. 识码进入企业店铺，了解更多企业及产品信息 展示产品：Atoll 热风炉 Convection Oven Atoll 展示产品：Laguna 层炉 Deck Oven Laguna 04 苏州维邦生物科技有限公司 展位号：H05 苏州维邦生物科技有限公司 是中国烘焙及米面制品领域领先的生物酶制造商及个性化解决方案提供商，苏州维邦致力于纯天然生物酶制剂的应用研究，解决中国烘焙及米面制品行业所面临的独特问题，满足客户多样化的需求。我们的目标是通过提供源于天然的创新型生物酶制剂及个性化的问题解决方案，从而成为更受客户欢迎的可持续发展合作伙伴。 识码进入企业店铺，了解更多企业及产品信息 展示产品：米制品专用保软酶 展示产品：芋泥专用保软酶 05 丹尼斯敦食品科技（丹阳）有限公司 展位号：H06 丹尼斯敦食品科技（丹阳）有限公司 是一家专业生产复配乳化剂、复配酶制剂、复配增稠剂、复配乳化油脂等产品的烘焙原料技术公司。进口核心原料，采用先进工艺技术复配出适合中国市场需求，操作简单的工业化烘焙原料，主要应用于各类蛋糕、面包、馅料、沙拉酱、卡仕达酱等烘焙产品，是工业化烘焙客户值得信任的原料技术服务商。 Dannyston Food Technology (Danyang) Co., Ltd. is a company specializing in the production of mixed emulsifier, mixed enzyme preparation, mixed thickener, mixed emulsified oil and other products of baking raw materials technology company. Import core raw materials, adopt advanced technology compound to meet the needs of the Chinese market, simple operation of industrial baking raw materials, mainly used in all kinds of cakes, bread, fillings, salad dressings, kastar sauce and other baking products, is the industrial baking customers trusted raw materials and technical service providers. 识码进入企业店铺，了解更多企业及产品信息 展示产品：高品质工业化无蛋沙拉酱预拌粉 High quality industrial pre-mixed powder without egg salad dressing 06 英联酶制剂贸易（上海）有限公司 展位号：H07 AB酶（英联酶）是一家工业化生物科技公司，专注于聚焦市场所用的酶制剂产品及其应用。从1907年起，AB酶（英联酶）专门为全球各地各种各样的工业应用开发、制造和供应酶制剂。产品线大致包括食品用酶制剂，技术用酶制剂和动物饲料用酶制剂三大板块。 AB酶（英联酶）隶属于英国联合食品，总部位于德国，在中国、新加坡、芬兰、美国、巴西设有分支机构，服务于世界各地各具特色的客户，支持其产品开发和工艺优化需求。 AB Enzymes is an industrial biotech company specialised in enzymes and their applications in focused markets. Since 1907 we have been developing, manufacturing and supplying enzyme preparations for industrial applications worldwide. Our product portfolio includes enzymes for food applications as well as technical applications and animal feed. We partner with our diverse and unique global customers and support their process optimisation needs. We are part of Associated British Foods and represented worldwide with offices located in Brazil, China, Finland, Germany, Singapore and the USA. 识码进入企业店铺，了解更多企业及产品信息 展示产品：面包降本增效方案 07 上海奕农生物科技有限公司 展位号：H08 上海奕农生物科技有限公司 以传递生物之美，改变食品安全与健康为理念，主要研发生产微生物来源的生物保鲜剂、酶制剂、植物提取物抗冻多糖、生物降解菌种等产品，总注册资金10,000万元；公司研发人员占比40%，博硕占比大于70%，期间参与国际论文发表1篇、各项专利申报和授权129项、国际专利1项、著作权9项、产品标准信息106项。 With the concept of conveying the beauty of living things and changing food safety and health, Shanghai Yinong Biological Technology Co.,Ltd . mainly develops and produces biological preservatives, enzyme preparations, plant extract antifreeze polysaccharides, biodegradable strains and other products derived from microorganisms, with a total registered capital of 100 million yuan; the company's R&D personnel account for 40%, and the proportion of doctoral and master's degree holders is more than 70%. During the period, he participated in the publication of 1 international paper, 129 patent applications and authorizations, 1 international patent, 9 copyrights, and 106 product standard information item. 识码进入企业店铺，了解更多企业及产品信息 展示产品： 乳清发酵物 F er ment ed Gluc ose 2024 创新产品奖颁奖典礼 2024第26届中国国际焙烤展览会创新产品奖颁奖典礼 时间：2024年5月22上午10:00 地点：北登录厅 主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司 2024 创新产品奖主题展区 2024第26届中国国际焙烤展览会创新产品奖主题展示区 时间：2024年5月21-24日 地点：北登录厅 主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司（以上第三方内容解释权归第三方所有。 凡本标注“转载”的文章，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。）-End- 第26届中国国际焙烤展，与您相约 2024年5月21-24日 上海虹桥国家会展中心 点击【 】，免费领2024第26届中国国际焙烤展（5.21-24，上海虹桥国家会展中心）参观门票，立省50元门票费！